TASTE PURE NATURE

The Fortuitous Fukurokuju

El nombre de nuestra marca tiene origen en uno de los Siete Dioses de la Suerte de la mitología japonesa, los Fukurokuju. Significa "felicidad"(fuku), "riqueza"(roku) y "longevidad" (ju). Beba Fukuju y sea bendecido por la buena suerte!

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Qué es lo que hace que Fukuju sea especial?

Fukuju Brewery está ubicada en la región de Nada, ciudad de Kobe, Japón, próximo al Monte Rokko, lo que es muy afortunado para nuestro oficio de producción de sake. Oscilaciones extremas de temperatura al lado norte de la montaña son ideales para el cultivo del arroz de sake. Los vientos fríos que soplan al lado sur, a su vez, son perfectos para retardar el proceso de fermentación, lo que resulta en mejor control, garantizando un sabor más rico y suave. Los arroyos de la montaña local ofrecen agua naturalmente pura (Miyamizu) con contenidos minerales en la medida exacta. Es con estos ingredientes básicos que continuamos produciendo nuestro exclusivo sake a lo largo de más de 266 años.

La propiedad de la empresa incluye un patio cercado por la fábrica principal, un restaurante japonés que ofrece sofisticados platos acompañados de nuestro refinado sake, una tienda que ofrece sake y vajilla, y también un teatro decorado con madera, que presenta una gran variedad de entretenimiento.

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