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FUKUJU Gold Label
El sake Daiginjo es hecho exclusivamente a partir del arroz tipo Yamada-nishiki, cultivado en la provincia de Hyogo. Su característica es un bouquet de aromas refrescantes de durazno blanco y pera y un sabor elegante.
| DRY / SWEET | : | +4(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.2 |
| MILLING RATE | : | 50% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
FUKUJU Blue Label
El sake Junmai Ginjo es hecho desde la fermentación del arroz cuidadosamentepulido. Este arroz es cultivado exclusivamente en Hyogo, la mejor región productora del arroz para sake en Japón. La fermentación es hecha a bajas temperaturas y por periodos prolongados. El aroma evoca damascos maduros, y su sabor es de un suave umami de arroz. Es altamente reconocido por sommeliers del mundo, y fue servido en el banquete de ceremonia de premiación del Premio Nobel durante muchos años.
| DRY / SWEET | : | +2(Medium dry) |
| ACIDITY | : | 1.3 |
| MILLING RATE | : | 60% |
GOLD MEDAL
International Wine Challenge
International Sake Challenge
London Sake Challenge
Los Angles International Wine Awards
FUKUJU Green Label
El sake Junmai Mikagego tiene un sabor rico, merecedor de su título "Nada no Ki-ippon". Su sabor refrescante es perfecto para platos de gustos fuertes como el risotto.
| DRY / SWEET | : | +3(Dry) |
| ACIDITY | : | 1.4 |
| MILLING RATE | : | 70% |
GOLD MEDAL
International Sake Challenge
U.S. National Sake Appraisal
